Классические мягкие вафли — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за считанные минуты. Хрустящая снаружи и нежная внутри текстура вафель покорит любого сладкоежку. Их можно подавать с вареньем, сметаной, фруктами или любым другим любимым наполнением.
Ингредиенты для классических мягких вафель
- 1,5 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1,5 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление классических мягких вафель
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавить мокрую смесь в сухую и хорошо перемешать до однородности. Не перебивать тесто.
- Разогреть вафельницу и смазать ее маслом.
- Вылить порцию теста на разогретую вафельницу (примерно 1/2 стакана) и выпекать в течение 2-3 минут, или пока вафли не подрумянятся.
Советы: Для более пышных вафель используйте теплые ингредиенты. Не перегревайте вафельницу, иначе вафли будут пригореть снаружи и останутся сырыми внутри. Чтобы вафли были еще вкуснее, можно добавить в тесто немного ванили или корицы.
