Яичница по-американски — это простой, но невероятно вкусный завтрак, который покорил сердца многих людей. Ее главное отличие от других вариантов — нежное, расплавленное масло и хрустящая корочка на яичных белках.
Ингредиенты
- 3 куриных яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Щепотка соли
- Щепотка черного перца
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Дайте маслу полностью растопиться.
- Вбейте яйца в миску, посолите и поперчите.
- Аккуратно вылейте яйца на разогретую сковороду.
- Готовьте яичницу в течение 3-4 минут, пока белки не схватятся, а желток останется жидким.
- Снимите яичницу со сковороды и подавайте горячей.
Важно правильно выбрать масло: сливочное даст более насыщенный вкус, но можно использовать и другие виды, например, растительное. Для более яркого вкуса добавьте в миску с яйцами щепотку сыра или мелко нарезанной зелени.
