Яичница на завтрак – это классическое блюдо, которое готовится быстро и просто. Она прекрасно сочетает в себе белковую пищу от яиц и сочность сосисок, даря заряд энергии для начала дня.
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сосиски (лучше всего копченые) — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10-12 минут |
Приготовление
- Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте сосиски до золотистой корочки, примерно 5 минут.
- Добавьте мелко нарезанный лук к сосискам и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь в сковороду к сосискам и луку.
- Постоянно помешивая, готовьте яичницу до тех пор, пока она не застынет, примерно 3-4 минуты.
Совет: Для более густой консистенции можно добавить немного молока или сливок в яйца при взбивании. Также можно экспериментировать с различными видами сосисок и другими добавками, например, ветчиной или грибами.
