Классическая яблочная гранола – это ароматный, хрустящий и невероятно вкусный завтрак или перекус. Она готовится из простых ингредиентов и не требует особых навыков, а её можно хранить в течение недели, наслаждаясь свежим вкусом каждый день.
Ингредиенты для яблочной гранолы
- 1 стакан овсяных хлопьев
- ½ стакана ядра миндаля (можно заменить любым другим орехом)
- ½ стакана измельченных семян подсолнечника или тыквенного семечка
- ⅓ стакана меда
- ⅔ стакана растительного масла (например, кокосового или подсолнечного)
- 1 столовая ложка корицы
- ½ чайной ложки соли
- 2 средних яблока, натертых на крупной тёрке
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут (плюс 1 час для остывания) |
Приготовление яблочной гранолы
- Разогрейте духовку до 175°C.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи и семена.
- В другой миске взбейте мед, масло, корицу и соль. Добавьте к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.
- Добавьте натертые яблоки и тщательно перемешайте.
- Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и распределите равномерно.
- Выпекайте 15-20 минут, пока гранола не станет золотисто-коричневой.
- Дайте граноле остыть на противне в течение часа, а затем переложите её в герметичный контейнер.
Для более хрустящей гранолы можно увеличить время выпекания до 25 минут. Добавьте к миндалю другие орехи по своему вкусу, например, фундук или грецкий орех. Яблоки можно заменить другими фруктами, такими как груши или персики.
