Вареная кукуруза — это классическое летнее блюдо, которое просто и быстро готовить. Ее сладкий вкус и хрустящая текстура прекрасно подходят как для основного блюда, так и для гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Кукуруза — 4-6 штук
- Соль — по вкусу
- Сладкий перец — по желанию
| Калорийность | 80 ккал на 100г |
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Кукурузу тщательно промыть под холодной водой.
- Залить кукурузу холодной водой в кастрюле так, чтобы она была на 2-3 см выше уровня зерен. Добавить соль по вкусу.
- Довести воду до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой 10-15 минут.
- Проверить готовность кукурузы — она должна быть мягкой, но не разваренной.
- Слить воду с кукурузы. По желанию добавить нарезанный сладкий перец.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю с кукурузой немного сливочного масла или кулинарного уксуса. Варить кукурузу лучше всего в толстостенной кастрюле, чтобы она не прилипла ко дну.
