Классическая шарлотка с яблоками – это знакомое и любимое многими блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Нежные бисквитные коржи смешиваются с ароматными кусочками яблок, создавая неповторимый десерт, который одинаково хорошо подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — ¾ стакана
- Яблоки — 4-5 шт.
- Сода — ½ чайной ложки
- Ванилин — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ~ 280 ккал на 100 гр. |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- В миске смешать яйца с сахаром до получения пышной массы. Всыпать муку, соду и ванилин, перемешать до однородного теста.
- Добавить нарезанные яблоки в тесто, аккуратно перемешать.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180°C духовку.
- Выпекать шарлотку 35-40 минут, пока она не подрумянится.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или молотого имбиря. Если яблоки слишком сочные, их можно слегка обвалять в муке перед добавлением в тесто. Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком.
