Во́нтоны – это небольшие кусочки китайской кухни, которые завоевали сердца любителей азиатской еды по всему миру. Они представляют собой тончайшие лепешки теста, заполненные разнообразными начинками: от традиционного мяса и морепродуктов до свежих овощей. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусные китайские вонтоны с овощами – легкое и питательное блюдо, которое понравится всем.
Ингредиенты для китайских вонтонов с овощами
- Тесто для вонтонов (можно купить готовое)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Зелень укропа — 1 пучок
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Масло растительное — для жарки
- Сладкий перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление китайских вонтонов с овощами
- Нарезать все овощи кубиками: морковь, лук, огурец и сладкий перец.
- Обжарить на растительном масле до полупрозрачности лук и морковь. Добавить остальные овощи и обжарить еще 2-3 минуты.
- Добавить соевый соус, хорошо перемешать и снять с огня.
- На чистом столе раскатать лепешки из теста для вонтонов.
- Поместить по чайной ложке начинки на центр каждого лепешка.
- Сформировать вонтоны, защипнув края теста.
- По желанию обжарить вонтоны в кипящей воде или поджарить их на сковороде с небольшим количеством масла.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного чеснока, имбиря и приправ, таких как кориандр или паприка. Вместо соевого соуса можно использовать уксус или рисовый уксус.
