Кисло-сладкая зеленая фасоль — это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Нежное сочетание кислоты и сладости создает удивительный баланс вкуса, а хрустящая фасоль привносит приятную текстуру.
Ингредиенты для Кисло-сладкой зеленой фасоли
- Зеленая фасоль — 500 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Уксус — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец сладкий (по желанию) — 1 шт.
| Калорийность | 90 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Кисло-сладкой зеленой фасоли
- Зеленую фасоль тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (примерно 8-10 минут).
- Лук нарезать мелким кубиком, сладкий перец — соломкой (по желанию). Обжарить лук с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавить к луку фасоль, сахар, уксус и соль. Перемешать.
- Продолжать тушить под крышкой еще 5-7 минут, пока фасоль не станет мягкой и ароматом пропитается.
Вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Для более насыщенного вкуса добавьте немного имбиря или чеснока при обжарке лука.
