Киш — это французское блюдо, которое представляет собой запеканку из теста и разнообразных начинок. В этой версии мы предлагаем вам рецепт вкусного киша с салями, беконом и спаржей. Сочетание этих ингредиентов создает неповторимый вкус и аромат, а хрустящая корочка делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты для Киша с салями, беконом и спаржей
- 1 готовое слоеное тесто
- 200 г салями, нарезанной кубиками
- 150 г бекона, нарезанного кубиками
- 300 г спаржи, нарезанной на куски
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- 100 мл молока
- 50 г сыра (например, пармезан)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Киша с салями, беконом и спаржей
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите слоеное тесто в форму для выпечки. Слегка проткните его вилкой.
- Обжарьте салями и бекон на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте спаржу к салями и бекону и обжаривайте еще 5-7 минут, пока спаржа не станет мягкой.
- В миске взбейте яйца со сливками, молоком, солью и черным перцем.
- Выложите обжаренные ингредиенты на тесто. Полейте смесью из яиц, сливок и молока.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Выпекайте киш в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистого цвета и середина не будет полностью пропечена.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока к обжаренным ингредиентам. А чтобы киш был еще более сытным, его можно подавать с салатом.
