Киш с помидорами в шпинатной заливке — это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Благодаря насыщенному вкусу шпината и сочности помидоров, этот киш станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или собственного приготовления)
- Шпинат свежий — 200 г
- Помидоры — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйца — 4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Шпинат хорошо промыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
- Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
- Помидоры нарезать кубиками.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавить к яичной смеси шпинат, лук и помидоры.
- На противень уложить тесто, смазанное маслом. Вылить в форму начинку.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Киш можно подавать как горячим, так и холодным. Для более насыщенного вкуса добавьте к начинке немного тмина или мускатного ореха. Шпинат можно заменить на другой зелень по вкусу, например, на петрушку или укроп.
