Этот рецепт лёгкого и вкусного киша никого не оставит равнодушным. Сочетание хрустящего теста, сочного овощного наполнения и пряных нот — идеальный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
* 1 упаковка готового песочного теста * 200 г лука-порея * 100 г зелёного горошка (свежего или замороженного) * 50 г шпината * 2 зубчика чеснока * 1 луковица * 1 яйцо
Приготовление
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Этапы приготовления
- Подготовьте начинку: Нарежьте лук-порей, зелёный горошек, шпинат. Мелко порубите чеснок и луковицу.
- Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до мягкости. Добавьте остальную овощную смесь и готовьте еще 5-7 минут.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте к овощному пюре. Хорошо перемешайте.
- Соберите киш: Раскатайте тесто в форме с бортами. Выложите овощную начинку на тесто, оставляя небольшой край теста по краям.
- Загните края теста на начинку и защипните их. Смажьте верх киша взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.
