Киш — это замечательное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничных застолий. Он достаточно прост в приготовлении, но при этом очень вкусен и сытен. В этой статье мы поделимся с вами рецептом киша с красным луком, который добавит ярких красок и изысканного вкуса в ваше меню.
Ингредиенты для Киша с Красным Луком
- Тесто готовое (слоеное или пресное)
- Красный лук – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 300 мл
- Сыр твердый (по желанию) – 100 г
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло для смазки
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Киша с Красным Луком
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Красный лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
- Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее тесто. Приплюсните его ложкой, чтобы создать бортики.
- Выложите на тесто обжаренный лук. Посыпьте сверху тертым сыром (по желанию).
- Залейте все яичной смесью.
- Киш выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока корочка не подрумянится, а начинка не застынет.
Совет: Вы можете добавить в киш другие овощи по своему вкусу, например, грибы, морковь или болгарский перец. Для более насыщенного вкуса добавьте немного горчицы или паприки в яичную смесь.
