Киш — это замечательное блюдо, которое можно приготовить на любой случай. Он отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рецепт киша с картофелем и черри прост и понятен даже начинающим кулинарам. Благодаря сочетанию нежных овощей и хрустящего теста получается удивительно вкусная и сытная еда.
Ингредиенты для Киша с картофелем и черри
- Тесто для тарта (можно использовать покупное)
- Картофель — 300 г
- Черри — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Сливки 20% — 150 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Киша с картофелем и черри
- Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для тарта растительным маслом.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко порубите.
- Нарежьте черри пополам.
- Выложите слой картофеля на дно формы для тарта, равномерно распределив его.
- Сверху разложите лук и черри.
- В миске смешайте сливки, яйца, соль и перец.
- Посыпьте сыр сверху на овощи.
- Залейте овощную смесь молочной смесью.
- Выпекайте киш в течение 40-50 минут, пока он не подрумянится и не застынет.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного пряностей, например, паприки или орегано. Киш лучше всего подавать горячим, но его можно также слегка подогреть перед подачей.
