Киш – это замечательное блюдо, которое может быть как основным, так и закуской. В этой версии мы добавим брюссельскую капусту, которая придаст кишу интересный вкус и текстуру. Рецепт достаточно простой и быстрый, а результат удивит вас своим вкусом.
Ингредиенты
- 300 г теста для выпечки
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 500 г брюссельской капусты, мелкими кусочками
- 2 яйца
- 200 мл сливок
- 100 г сыра пармезан, натертого
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Выстелите форму для выпечки тестом и сделайте бортики.
- Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте брюссельскую капусту, посолите, поперчите и готовьте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- В миске взбейте яйца со сливками.
- Вылейте яичную смесь в форму с капустой и луком.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Выпекайте киш в течение 30-40 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
