Кисель – это классический русский десерт, который всегда был любимым в семьях. А с добавлением яблочного сока он приобретает невероятно вкусный и ароматный оттенок. Рецепт очень прост в исполнении, а результат стоит затраченных усилий.
Ингредиенты для киселя с яблочным соком
- 1 л яблочного сока
- 50 г крахмала
- 50 г сахара (можно регулировать по вкусу)
- 1/2 ч. л. лимонной кислоты
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление киселя с яблочным соком
- В кастрюле смешать яблочный сок, сахар и лимонную кислоту.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Крахмал развести небольшим количеством холодной воды, чтобы избежать комков.
- Влить крахмальный раствор в кипящий сок тонкой струйкой, непрерывно помешивая.
- Варить на медленном огне еще 2-3 минуты, пока кисель не загустеет.
Кисель можно подавать теплым или холодным. Для более насыщенного вкуса добавьте в него немного ванильного сахара или корицы. Также можно украсить его ягодами или фруктами.
