Кисель – это традиционное русское десертное блюдо, которое покоряет своей нежной консистенцией и неповторимым вкусом. Его можно наслаждаться как холодным, так и теплым, а также с различными добавками: ягодами, фруктами, орехами. Рецепт киселя на молоке 1,5% – это простой и доступный вариант этого любимого лакомства.
Ингредиенты для Киселя на молоке
- 1 стакан крахмала
- 4 стакана молока 1,5%
- 1 стакан сахара
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~120 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Киселя на молоке
- В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте 1 стакан холодного молока. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
- Крахмал просеять в отдельной емкости, затем постепенно добавляйте его в кастрюлю с молоком, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комки.
- Влейте оставшееся молоко и поставьте кастрюлю на средний огонь.
- Варите кисель, постоянно помешивая, до тех пор, пока он не загустеет (около 5-7 минут).
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный сахар по вкусу.
- Разлейте кисель по чашкам и дайте ему остыть перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить в кисель свежие или замороженные ягоды перед подачей. Также, вместо сахара, можно использовать мед или кленовый сироп.
