Кисель из овсянки – это необычайно вкусный и полезный десерт, который отлично подходит как для взрослых, так и для детей. Благодаря овсянке кисель богат клетчаткой, витаминами и минералами, а также обладает приятной консистенцией, напоминающей желе.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 литра воды
- 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Овсянку промыть в холодной воде и залить двумя литрами кипятка. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.
- Через 15-20 минут снять с огня и дать остыть примерно 10 минут.
- Протереть кисель через сито или воспользоваться блендером для получения более однородной консистенции.
- Добавить сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Хорошо перемешать до полного растворения сахара.
Для более густого киселя можно добавить 1-2 столовые ложки крахмала. При желании в кисель можно добавить ягоды, фрукты или орехи.
