Кисель из красного вина и варенья — это необычайно вкусный и ароматный десерт, который порадует вас своей оригинальностью и мягкой сладостью. Идеален как освежающий напиток в жаркий день или как завершение праздничного ужина.
Ингредиенты
- 1 литр красного вина
- 200 г варенья (любого вкуса)
- 50 г желатина
- 2 стакана воды
- Сахар по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
- Вино довести до кипения, добавить варенье и сахар по вкусу. Варить 5-7 минут.
- Набухший желатин растворить в небольшом количестве горячей воды.
- Влить растворенный желатин в вино с вареньем, перемешать до однородности.
- Кисель разлить по стаканам и охладить в холодильнике 2-3 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать красное вино с фруктовыми нотками. Варенье лучше всего подходит сладкое, а для кислинки — добавь лимонный сок.
