Киноа с шампиньонами

Это блюдо – настоящий взрыв вкусов, который понравится любителям сытных и полезных блюд. Киноа, богатая белком и клетчаткой, вместе с ароматными шампиньонами создают невероятное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты

• 1 стакан киноа
• 250 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление

1. Киноа промыть и отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Шампиньоны очистить, мелко нарезать. Лук и чеснок измельчить.
3. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и шампиньоны, обжарить до мягкости.
4. Добавить чеснок, соль и перец. Продолжить жарить еще 1 минуту.
5. Отваренную киноа добавить к шампиньонам в сковороде, перемешать.
6. Подавать горячим, украсив зеленью.

Совет: Добавьте немного тертого сыра или щепотку красного перца для более насыщенного вкуса.