Киноа с фруктами и ягодами

Киноа – это удивительное растение, которое в последнее время набирает всё большую популярность благодаря своим уникальным свойствам и вкусовым качествам. Она богата белком, клетчаткой и различными витаминами, а также является отличным источником антиоксидантов. В этом рецепте мы используем киноа как основу для лёгкого, сытного и очень вкусного завтрака или перекуса, дополнив его свежими фруктами и ягодами.

Ингредиенты

• 1 стакан киноа
• 2 стакана воды
• 1/2 стакана свежих ягод (малина, клубника, голубика)
• 1/4 стакана нарезанных фруктов (банан, манго, абрикос)
• 2 столовые ложки мёда или сиропа агавы (по желанию)

Приготовление

1. Промойте киноа в ситечке под проточной водой.
2. Добавьте киноа и воду в кастрюлю, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут или пока вода не впитается.
3. Снимите с огня и дайте киноа настояться в течение 5 минут.
4. Разложите приготовленную киноа по тарелкам, сверху добавьте ягоды, фрукты, мёд или сироп агавы (по желанию).

Киноа можно заменить на другой вид крупы, например гречку или овсянку. Также вместо свежих фруктов и ягод можно использовать замороженные.