Килька, жаренная на сковороде, — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Нежный вкус кильки сочетается с хрустящей корочкой от обжарки, что делает ее идеальным блюдом как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г очищенной кильки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица (по желанию)
- соль и черный перец по вкусу
- свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Если вы используете лук, мелко нарежьте его и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте кильку к луку (если он используется) на сковороду.
- Обжаривайте кильку на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы она не прилипла ко дну.
- Посолите и поперчите кильку по вкусу.
- Готовую кильку украсьте свежей зеленью и подавайте горячей.
Совет: Перед обжаркой килька может быть слегка обсушена бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Это поможет ей лучше подрумяниться.
