Килька в томатном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за короткое время. Оно отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Килька с ярким томатным вкусом всегда радует своих поклонников.
Ингредиенты
- 500 г кильки в масле
- 300 г томатной пасты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал на 100 г | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Кильку откинуть на дуршлаг, обсушить.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить чеснок и обжаривать еще минуту.
- Всыпать томатную пасту, соль, перец и тушить 5-7 минут.
- Добавить кильку в соус, аккуратно перемешать.
- Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 10-15 минут.
- Подавать горячим с зеленью.
Килька может быть заменена другой рыбой, например, скумбрией или сабатом. Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца или паприки.
