Кейк-попсы – это невероятно вкусные и необычные десерты, которые станут отличным вариантом для любого праздника или просто сладкого перекуса. Их маленькие размеры делают их идеальными для подачи на вечеринках, а разнообразие начинок открывает широкие возможности для фантазии.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное — ½ стакана, размягченное
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Сода — ½ чайной ложки
- Кипяток — ¼ стакана
- Посыпка для кексов — по вкусу
- Начинка (например, шоколадный крем, варенье, джем)
| Калорийность | Около 250 ккал на штуку |
| Порций | 12-16 штук |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду.
- В отдельной миске взбейте яйца с маслом и ванильным экстрактом.
- Добавьте к сухим ингредиентам жидкие и замесите тесто. Оно должно быть густым и однородным.
- Добавьте кипяток в тесто и хорошо перемешайте. Тесто будет немного липким.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для кейк-попсов маслом.
- Наполните каждый формочек тестом примерно на ¾ его объема.
- Посыпьте тесто по желанию сахарной пудрой, крошкой или другими украшениями.
- Выпекайте кейк-попсы в течение 12-15 минут, пока они не зарумянятся.
- Дайте кейк-попсам остыть в формочках несколько минут, затем выньте их и дайте полностью остыть на решетке.
- Начините охлажденные кейк-попсы любимой начинкой (шоколадным кремом, вареньем и т.д.).
Для более яркого вкуса, добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также можно использовать разные виды муки: миндальную, овсяную или гречневую. А для украшения посыпьте кейк-попсы разноцветной сахарной глазурью.
