Кесадилья — это популярное мексиканское блюдо, которое идеально подходит как для быстрого перекуса, так и для сытного ужина. Предлагаемый рецепт кесадилии с сыром, ветчиной и яичницей — это оригинальное сочетание вкусов и текстур, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Тортильи (2-3 шт. на человека)
- Ветчина (150 г на 2 персоны)
- Сыр (150 г на 2 персоны)
- Яйца (2 штуки на человека)
- Соль, перец по вкусу
- По желанию: зелень (кинза, петрушка), авокадо.
| Калории | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Персоны | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Приготовить яичницу. Для этого взбить яйца с солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде до готовности.
- Нарезать ветчину тонкими ломтиками и сыр небольшими кубиками.
- Разогреть на сухой сковороде тортильи, чтобы они стали мягкими.
- На каждую тортилью выложить начинку: ветчину, сыр и яичницу. Свернуть в кесадилью.
Добавьте к готовым кесадильям свежую зелень (кинзу или петрушку) и ломтики авокадо для более насыщенного вкуса и яркого внешнего вида.
