Кесадилья – это популярное блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой тонкий кукурузный лепешечек, наполненный различными начинками. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить кесаdillas с сосисками и кукурузой – вкусное, сытное и быстрое блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Кукурузные лепешки (тортильи)
- Сосиски
- Кукуруза консервированная
- Сыр чеддер или моцарелла
- Помидоры, нашинкованные
- Зелень (кинза или петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 калорий |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте сосиски до готовности (около 5-7 минут).
- Добавьте консервированную кукурузу к сосискам и готовьте еще 2-3 минуты.
- Разогрейте лепешки на сковороде или в микроволновке до мягкости.
- Выложите сосиски с кукурузой по центру лепешек, сверху посыпьте сыром, добавьте помидоры и зелень.
- Сверните кесадилью пополам.
Кесадилью можно подавать с различными соусами, например, гуакамоле, айоли или сальсой. Для более пикантного вкуса добавьте к начинке немного халапеньо или чили.
