Кесадилья – это популярное мексиканское блюдо, которое может быть как сытным, так и легким. В этой статье мы поделимся с вами рецептом кесадильи с грибами и сыром, который порадует вас своим вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты для кесадильи с грибами и сыром
- Тесто для тортильи (можно использовать готовое)
- Грибы шампиньоны, нарезанные пластинками
- Сливочный сыр (например, бри или фета)
- Лук репчатый, мелко нарезанный
- Чеснок, измельченный
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление кесадильи с грибами и сыром
- Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте чеснок и грибы, посолите и поперчите. Обжаривайте, помешивая, до готовности грибов.
- Разогрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновке.
- Выложите начинку из грибов на одну половину каждой тор Tilly.
- Посыпьте сыром и заверните тортилию пополам.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, таких как паприка, кумин или чили. Также кесадилью можно подавать с различными соусами, например, сальсой из томатов, авокадо или гуакамоле.
