Этот простой и невероятно вкусный кекс станет любимым лакомством всей семьи. Его нежная текстура, насыщенный аромат и сладкий привкус – всё это сделает его идеальным десертом на любой праздник или просто для чаепития.
Ингредиенты для кекса «Вкусняшка»
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ½ стакана молока
| Калорийность | примерно 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление кекса «Вкусняшка»
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и посыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- Добавьте ванильный экстракт, молоко и тщательно перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно замешивая до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистого цвета.
- Остудите кекс в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ стакана изюма или кусочков шоколада. Кекс отлично сочетается со сгущенным молоком, взбитыми сливками и фруктовым соусом.
