Этот осенний кекс «Тыковка» порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Он получается невероятно нежным, сочным и просто тающим во рту. Идеален для чаепития с друзьями или семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г тыквенного пюре
- 180 г муки
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 3 яйца
- 1 ч. л. соды
- ½ ч. л. корицы
- ¼ ч. л. мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышности.
- Добавьте тыквенное пюре и растительное масло, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду, корицу, мускатный орех и соль. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородного теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выйти чистой из центра кекса.
Советы:
— Для более насыщенного тыквенного вкуса, можно использовать запеченную тыкву.
— Добавьте в тесто ½ стакана изюма или орехов для дополнительной текстуры и вкуса.
