Кекс с халвой – это необычайно вкусный и ароматный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом и текстурой. Халва придает кексу неповторимую сладость и ореховую нотку, а легкий бисквит создает идеальную основу для этого лакомства.
Ингредиенты кекса с халвой
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г халвы
| Калорийность | ~400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 1 час (включая время выпекания) |
Приготовление кекса с халвой
- Предварительная подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- Смешивание сухих ингредиентов: В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Взбивание влажных ингредиентов: В другой миске взбейте сливочное масло с яйцами до получения светлой массы. Постепенно добавьте молоко и продолжайте взбивать.
- Объединение смесей: Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Вcorporation of halva:** Измельчите халву до состояния мелкой крошки. Добавьте ее к тесту и аккуратно перемешайте.
- Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Остывание: Дайте кексу остыть в форме 10-15 минут, затем переверните его на решетку для полного остывания.
Халва может быть разной по консистенции и сладости. Если ваша халва очень твердая, то ее лучше заранее растопить на водяной бане, чтобы она легче смешивалась с тестом. Также можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона для усиления вкуса.
