Ищете простой и надежный рецепт кекса, который всегда получается? Не ищите больше! Этот простой кекс с базовым составом ингредиентов прекрасно подойдет для любого случая. Он не требует сложных техник или редких продуктов, а результат вас непременно порадует.
Ингредиенты для Кекса, который всегда получается
- 1 стакан (200 г) муки
- 1 стакан (200 г) сахара
- ½ стакана (115 г) сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- ¾ стакана (180 мл) молока
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Кекса, который всегда получается
- Разогреть духовку до 180°C (350°F).
- В большой миске смешать сахар и размягченное сливочное масло до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Влить экстракт ванили.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая до однородности.
- Добавить молоко и перемешать до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекать 30-40 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дать кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить ½ стакана изюма или кусочков шоколада в тесто. Также, вместо молока можно использовать кефир или ряженку, что придаст кексу нежный кисло-сладкий вкус.
