Этот кекс – удивительное сочетание вкуса и аромата любимого напитка «Фанта». Он отлично подойдет для сладкого чаепития или как необычный десерт. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовить очень легко даже начинающему кулинару.
Ингредиенты для кекса «Фанта»
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 200 мл сока «Фанта»
- 1 ст. ложка лимонного сока
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление кекса «Фанта»
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно помешивая.
- Влейте сок «Фанта» и лимонный сок. Перемешайте до однородности.
- Добавьте ванильный сахар по вкусу.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый апельсиновый сок. Готовый кекс лучше всего подавать теплым с кремом или взбитыми сливками.
