Кефирные пончики – это идеальный десерт для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Благодаря кефиру они получаются невероятно воздушными и нежными, а легкий вкус понравится всем без исключения. Этот рецепт позволит вам порадовать своих близких вкусным блюдом всего за несколько минут.
Ингредиенты для быстрых кефирных пончиков
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 1 пончик |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление кефирных пончиков
- В миске смешать кефир, яйцо и сахар.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать до однородного теста.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- Посудкой ложкой выкладывать порции теста в разогретое масло.
- Жарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более пышных пончиков, перед добавлением в тесто муку можно просеять. Также можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу для усиления вкуса.
