Кебабы из ветчины и персиков — это яркое, необычное блюдо, которое удивит своим вкусом и сочетанием сладких и соленых ноток. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, этот рецепт станет украшением вашего стола в жаркий летний день.
Ингредиенты
- Ветчина — 500 г
- Персики — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Мускатный орех — щепотка
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте ветчину кубиками, персики — дольками.
- Лук мелко порубите.
- В миске смешайте соевый соус, мед, мускатный орех и черный перец.
- Добавьте в маринад ветчину, лук и персики.
- Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
- Нанизывайте мясо с персиками на шпажки.
- Готовьте кебабы на гриле или в духовке при температуре 200°C до готовности (около 10-15 минут).
Для более яркого вкуса можно добавить к маринаду немного имбиря и острого перца. Также вместо ветчины можно использовать куриное или свиное мясо.
