Катык — традиционное кисломолочное блюдо кавказской кухни, которое полюбилось за свою простоту и пикантный вкус. В этом рецепте мы предлагаем вам необычный способ подачи катыка: заправленный свежей зеленью и хрустящими огурцами. Это сочетание дарит ощущение свежести и бодрости, идеально подходящее для летнего стола.
Ингредиенты
- Катык
- Зелень (петрушка, укроп, кинза)
- Огурцы
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | 100-150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Хорошо промойте и мелко порубите зелень.
- Огурцы нарежьте кубиками или соломкой.
- В глубокую миску выложите катык.
- Добавьте к нему измельченную зелень и огурцы.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Все хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в катык немного мелко нарезанного репчатого лука или чеснока. Катык может храниться в холодильнике до 3 дней, но лучше всего его употреблять сразу после приготовления.
