Каштаны по-севенски — это вкусное и ароматное блюдо, которое часто готовят в холодное время года. Это простое, но изысканное угощение, идеально подходящее для праздничного стола или уютного вечера с семьей. Рецепт каштанов по-севенски несложен в приготовлении, а результат впечатляет своей вкусовой гармонией и неповторимым ароматом.
Ингредиенты
- Каштаны
- Масло сливочное
- Сахарный песок
- Щепотка соли
- Сок лимона
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Перед приготовлением каштаны необходимо почистить. Для этого можно сделать надрезы на каждом каштане и прокалить их в духовке до мягкости.
- Извлечь мякоть из очищенных каштанов.
- В миске смешать каштановую мякоть с растопленным сливочным маслом, сахарным песком, солью и соком лимона.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Выложить полученную массу в формочки для муффинов или использовать специальные формы для каштановых пирожных.
- Поставить форму с каштанами в разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать при температуре 180°C.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченные орехи, например, грецкие или лесные. Также каштаны по-севенски могут быть поданы с кремом, взбитыми сливками или шариком мороженого.
