Ячневая каша со сметаной — это классическое и сытное блюдо, которое одинаково любят как дети, так и взрослые. Она проста в приготовлении, но при этом обладает приятным вкусом и питательной ценностью. Ячмень богат клетчаткой и витаминами группы B, а сметана добавляет блюду нежность и пикантность.
Ингредиенты для ячневой каши со сметаной
- Ячневая крупа — 1 стакан
- Вода или бульон — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Сметана — для подачи
| Калорийность | 约 180 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ячневой каши со сметаной
- Ячменную крупу промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле довести воду или бульон до кипения.
- Добавить ячмень, посолить по вкусу и уменьшить огонь до минимума.
- Варить кашу под крышкой в течение 20-25 минут, периодически помешивая.
- Готовую кашу снять с огня и дать настояться под крышкой еще 5-10 минут.
- Подавать ячневую кашу со сметаной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла или жареных грибов. Также хорошо сочетается с ячневой кашей соленые огурцы или свежая зелень.
