Каша с киноа и малиновым соусом — это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Киноа богата белком, клетчаткой и минералами, а малиновый соус придает блюду яркий вкус и аромат.
Ингредиенты
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды или овощного бульона
- 1/2 стакана свежих или замороженных ягод малины
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- ПроRinse киноа в холодной воде.
- В кастрюлю положить киноа и залить водой или бульоном.
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15-20 минут, пока жидкость не впитается.
- Пока варится киноа, приготовьте малиновый соус: смешайте малину, сахар и лимонный сок в маленькой кастрюле. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте горячую кашу с малиновым соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в малиновый соус немного корицы или имбиря. Киноа также может быть приготовлена с другими ягодами, например, клубникой или черникой.
