Каша из киноа на кокосовых сливках с ягодами – это сытное, полезное и невероятно вкусное блюдо. Киноа богата белком и клетчаткой, кокосовые сливки придают нежность и приятный тропический аромат, а ягоды наполняют кашу витаминами и антиоксидантами. Это идеальный вариант для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- 1 стакан киноа
- 2 стакана кокосовых сливок
- 1/2 стакана ягод (свежих или замороженных)
- 1 ст. ложка меда или сиропа агавы (по желанию)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Киноа промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном смешать киноа с кокосовыми сливками и солью. Довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, или пока киноа не впитает всю жидкость и не станет мягкой.
- Снять кастрюлю с огня и добавить ягоды, мед или сироп агавы (по желанию). Перемешать.
Кашу можно подавать горячей или теплой. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы. Ягоды можно использовать любые: клубника, малина, голубика, черника или даже смешанные.
