Гречневая каша — это не только полезный, но и очень вкусный гарнир, который прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами. Особенно приятна рассыпчатая гречка, которая легко готовится и имеет прекрасную структуру.
Ингредиенты для рассыпчатой гречневой каши
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода или бульон — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (по желанию) — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рассыпчатой гречневой каши
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюлю налить воду или бульон, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить гречневую крупу в кипящую воду, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой.
- Варить 15-20 минут, не открывая крышку.
- Готовую кашу тщательно перемешать.
Для более насыщенного вкуса гречневую крупу можно обжарить на растительном масле перед варкой. Также вместо воды можно использовать бульон, что придает каше дополнительный аромат и вкус.
