Картошка в ветчине – это классическое, сытное и ароматное блюдо, которое всегда радует вкусом. Оно готовится просто и быстро, а сочетание сочного мяса с мягкой картошкой не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для Картошки в ветчине
- Картофель — 500 г
- Ветчина — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Картошки в ветчине
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить ветчину и картофель, посолить и поперчить.
- Тушить на среднем огне под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая.
- В конце добавить чеснок, перемешать и готовить еще 5-7 минут.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить к картофелю в ветчине немного паприки или острого перца. Также вместо обычной ветчины можно использовать охотничью колбасу или копченую грудинку.
