Картошка в сметанном соусе с укропом – это простое, но вкусное блюдо, которое полюбилось многим. Благодаря насыщенному сметанному соусу и свежей зелени картофель приобретает невероятный аромат и неповторимый вкус. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому столу, будь то повседневная трапеза или праздничный ужин.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп свежий — пучок
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и порезать кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до мягкости. Добавить картофель и жарить 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы он подрумянился.
- Залить картофель горячей водой так, чтобы она покрывала его полностью. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Сметана с укропом (измельченным) соединить в отдельной миске и посолить по вкусу.
- Добавить сметанный соус к картофелю и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Картошку можно подавать как горячей, так и теплой. Приятного аппетита!
