Картошка с тушенкой и томатной пастой — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно идеально подходит для обеда или ужина в будние дни, а также для того, чтобы порадовать своих близких домашней едой.
Ингредиенты
- Картофель — 5-6 шт.
- Тушенка — 1 банка (400 г)
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 головка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель почистить и нарезать кубиками.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить тушенку и томатную пасту, перемешать и тушить 5-7 минут.
- Добавить картофель, посолить и поперчить. Залить водой так, чтобы она покрывала картошку на 2 см.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут до готовности картофеля.
При желании перед подачей можно украсить блюдо зеленью. Также можно добавить в картошку другие овощи по своему вкусу, например морковь или болгарский перец.
