Картошка с сыром, запеченная в духовке – это простой и вкусный рецепт, который всегда пришлется по вкусу. Он станет отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным вариантом ужина. Готовится он очень просто и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- Картофель – 5-6 штук
- Сыр (твердый) – 200 грамм
- Лук репчатый – 1 штука
- Масло сливочное – 30 грамм
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Лук порезать полукольцами.
- В форму для запекания выложить слой картофеля, посолить и поперчить. Сверху разложить лук.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Посыпать слой сыра поверх лука, добавить кусочки сливочного масла.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, или пока картофель не станет мягким и сыр расплавится.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю специи: паприку, мускатный орех или тимьян. Если вы используете жирную картошку, то масло для заправки можно использовать меньше.
