Картошка с сыром в духовке — это простой и вкусный рецепт, который всегда пришёлся по вкусу всем без исключения. Нежный картофель, покрытый расплавленным ароматным сыром, станет отличным гарниром к мясу, рыбе или просто вкусным самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Сыр твердый (например, чеддер, гауда) — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его кружочками толщиной около 1 см.
- В большой миске смешайте картофель с растопленным сливочным маслом, солью, черным перцем и мускатным орехом.
- Выложите картофель в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Нарежьте сыр мелкими кубиками и равномерно распределите его поверх картофеля.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или пока картофель не станет мягким, а сыр — расплавленным и золотистым.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного лука, нарезанного тонкими полукольцами.
