Картошка с сыром, сметаной и орехами – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Сочетание мягкого картофеля, расплавленного сыра, нежной сметаны и хрустящих орехов создает удивительный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Сыр твердый – 200 г
- Сметана – 150 г
- Орехи (грецкие, миндаль) — 50 г
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
- Форму для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить картофель в форму слоями, посолив и поперчив каждый слой.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Смешать сметану с половиной сыра, мускатным орехом, солью и перцем.
- Выложить сметанную заправку поверх картофеля.
- Посыпать оставшимся сыром и измельченными орехами.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, или до золотистой корочки.
