Картошка с шалфеем и ароматным маслом — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит всех своим изысканным вкусом и ароматом. Это идеальное дополнение к мясным или рыбным блюдам, а также может стать самостоятельным компонентом легкого обеда.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Шалфей свежий — пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — ½ стакана
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.
- Лук и чеснок мелко порубить.
- В большой кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости.
- Добавить картофель, соль и перец. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
- Шалфей промыть и мелко порубить. Добавить его в кастрюлю за 5 минут до готовности.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного тимьяна или розмарина. Ароматное масло можно использовать и для других блюд, например, для мариновки мяса или рыбы.
