Картошка с грибами и сыром – это классическое блюдо, которое любят во всем мире. Простота приготовления и вкусный результат делают его идеальным вариантом для повседневного обеда или ужина. В этой статье мы поделимся с вами рецептом картошки с грибами и сыром в итальянских травах, который порадует вас своим ароматом и вкусом.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Сыр твердый (по желанию) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами, чеснок — мелко порубить.
- В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить к грибам картофель, итальянские травы, соль и черный перец. Перемешать и жарить на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая.
- Влить немного воды (примерно 1/2 стакана), накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- Перед подачей посыпать блюдо тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Если вы хотите добавить пикантности блюду, можно использовать острый соус или чили. Также вместо шампиньонов можно взять другие виды грибов, например, вешенки или белые.
