Картошка по-домашнему – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Его любят за нежную текстуру картофеля, хрустящую корочку и насыщенный аромат специй.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ≈200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 35-40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками среднего размера.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить картофель к луку, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты маслом.
- Тушить под крышкой на среднем огне 20-25 минут, периодически помешивая.
- В конце приготовления снять крышку и продолжить тушить еще 5-10 минут, чтобы картофель подрумянился.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю лавровый лист и мускатный орех. Картошку по-домашнему лучше всего подавать горячей, как самостоятельное блюдо или с мясом, сосисками или грибами.
Отличный пост! Особенно порадовало то, насколько наглядно показаны этапы приготовления — сразу видно, как все должно выглядеть на самом деле. Спасибо за подробные и понятные инструкции!