Картофельный помс — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного обеда или ужина. Это простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты для картофельного помса
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного помса
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Лук нашинковать.
- Разогреть растительное масло в кастрюле, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить картофель к луку, посолить, поперчить по вкусу.
- Тушить под крышкой на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельный помс специи — паприку, кориандр или кардамон. Картофель для этого блюда лучше выбирать не слишком крахмалистый.
