Картофельный хашбраун – это популярное блюдо, которое особенно любимо в странах Европы. Это сытное и вкусное сочетание жареного картофеля с различными добавками. Хашбраун можно приготовить как в домашних условиях, так и в специализированных заведениях быстрого питания.
Ингредиенты для картофельного хашбрауна
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного хашбрауна
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Лук нарезать мелким кубиком.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель к луку и обжарить все вместе до готовности картофеля, периодически помешивая.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- По желанию украсить зеленью.
Советы: Для более хрустящего хашбрауна можно обжарить картофель в большом количестве масла. Также можно добавить к картофелю другие ингредиенты, такие как грибы, бекон или сыр.
